厨房排烟系统清洗方法
2022-12-14 03:30:09 195次浏览
厨房排烟系统是炊事系统中易脏污,又是难清洗的部分,而且厨房排烟系统比较复杂,缺乏专业技术是不可能清洗干净的。厨房排烟系统清洗通常是由专业公司来完成的,而且具有一整套专业的厨房排烟系统清洗方法,不妨来看一下。
1、排烟罩清洗方法。先用铲刀将油垢铲除,再用热水高压枪配除油剂高压冲洗,清洗完后排烟罩95%以上能见不锈钢,无油泥、油渍。
2、风机清洗方法。风机经过长时间运行后,扇叶会积上油污而变得厚重,其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差,风机的功率及吸油烟效果明显下降,使用效率低,风机的皮带也容易断裂,电机烧毁,极大的影响风机的使用寿命。具体清洁方法为:步对风机表面进行清洁;第二步将风机进行拆卸,对其内部叶轮,内壁表面进行清洗;第三步给风机内的传动装置添加润滑油后组装;清洗人员均有掌握相关专业知识并且有丰富经验的技术人员担任,确保清洗后风机运转正常。
3、隔油箅子运水风机清洗方法。先将油垢铲除,再用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压冲洗,清洗完后,95%以上能见不锈钢,无块状油垢。
油烟净化器清洗方法。通常为内置高压极片的清洗。净化器经过长时间使用后,极板和过滤网上都会积上大量油污,致使油烟净化效果变差,通风效果受到影响。80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁,油污堵塞过滤网而造成的。根据不同类型的油烟净化器,采用清洗浸泡,并结合清洗机进行清洗。
4、风机连接帆布或烟道清洗方法。风机与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连接,而另一种是直接与烟道相连的硬连接。一般对风机连接防火帆布进行更换。如果是烟道硬连接,就将与风机连接的烟道彻底清洁。
5、烟道清洁方法。对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道,暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走,较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处,而极少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上,并不会形成很厚的油污,对未超过一年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。
6、排烟横竖管道清洗方法。工人由排烟罩口钻到管道里面,用铲刀将油垢铲除, 清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢。
7、净化器清洗方法。先将净化器片取出,用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压水枪冲干净,净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除。清洗完后能见底漆无块状油垢。
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