食堂大型厨房油烟管道清洗方法

2025-05-20 12:56:12    340次浏览

油烟管道清洗介绍:

油烟管道分为横油烟管道和竖油烟管道,横油烟管道即为厨房内从排油烟罩上延伸至竖油烟管道处的烟道,横油烟

管道也是清洗的重点部位。竖油烟管道一般是指从楼底延伸至楼顶的竖向排油烟管道， 油烟管道一般应用于大型厨房排油烟工程，如:饭店,宾馆，酒店，医院，厂,商场大楼,办公大楼等。

油烟管道清洗的必要性:

油烟管道弯头如不经常清洗，会有很多油渍残留在油烟管道内壁，时间久了会形成油垢,这样会影响油烟管道的排风效果，还容易滋生。管道内壁油污容易引起失火，要定期清洗来保证厨房、卫生。

油烟管道常用的清洗方法:

方法一：开孔，一般是指在油烟管道合适的位置切开-个工作口,

方法二：人工进入,人工从检修口或者开口处进入到管道内部。

方法三：拆开,将油烟管道拆开拆卸

方法四：机器设备清洗,

方法五：空降,主要是针对于竖管道的清洗

针对油烟管道的清洗方法:

1、清洗前对所需清洗范围进行拍照，

2、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口，人员进去把油垢除去。小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死确。

3、油垢铲除后用专用的浩洗机配化油剂进行喷射浩洗J除去油渍。

4、用潘水进行射洗浩洁。

5、对死角射洗不到的部位进行人工擦拭，清理干净.

6、如有开口，进行回补,误证不跑风漏气。

7、检查清洗范围，再次拍照，让客户进行前后对比，留档存储。